Nell’ambito di un controllo ufficiale è stato rilevato un elevato tenore di ocratossina A nei fichi secchi «Valle del Jerte» provenienti dalla Spagna. Non si può escludere un pericolo per la salute. LʼUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto. I diversi offerenti hanno immediatamente ritirato il prodotto dalla vendita e avviato un richiamo.

Qual è il pericolo rappresentato dal prodotto?L’ocratossina A è una tossina prodotta naturalmente dalla muffa che si trova spesso in varie derrate alimentari, come la frutta secca. L’ocratossina A è cancerogena e genotossica.

Prodotto in questione:

Prodotto, marca:                                Fichi secchi, «Valle del Jerte»

Imballaggio:                                       Sacchetto da 500 g

Numero di lotto:                                 L-3828

Termine minimo di conservazione:        06/21

Punti vendita:                                     ALIGRO (CC ALIGRO)
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