Nuove Direttive del Diritto Alimentare: Salvaguardia dei Consumatori e Impegno verso la Sostenibilità

Le più recenti disposizioni del diritto alimentare, entrate in vigore a partire dal 1° febbraio 2024, presentano un potenziamento delle misure per proteggere i consumatori da potenziali rischi per la salute e frodi alimentari, mettendo al centro l’importanza della sostenibilità. Le nuove regolamentazioni abbracciano 25 ordinanze su diverse tematiche, mantenendo il quadro legislativo alimentare svizzero allineato agli standard dell’Unione Europea. Tra le principali innovazioni, vi è l’introduzione dell’obbligo di specificare il Paese di produzione per i prodotti di panetteria venduti senza imballaggio, l’istituzione di limiti massimi per le sostanze chimiche PFAS nelle derrate alimentari, e una normativa volta a ridurre l’impiego di imballaggi e i relativi rifiuti.