I grotti sono un tesoro nascosto del Ticino, un luogo dove si può gustare la cucina tradizionale della regione in un ambiente rustico ed accogliente. Ma un grotto che offre anche tostatura di caffè? Questo è un'esperienza che vale la pena provare. Gestito da Fabio e sua moglie insieme a due dipendenti, il GROTTO MAGGINI è stato aperto nel 2016 e da allora è diventato...
In questi ultimi anni, il successo di alcune trasmissioni televisive e gli effetti della pandemia globale hanno sostanzialmente modificato gli approcci operativi di moltissimi chef e ristoratori, spingendoli a esplorare nuove forme di servizio e nuovi modi di proporre al pubblico le proprie creazioni culinarie, portando una ventata di freschezza in un settore che pensava di aver raggiunto il proprio acme con i ristoranti...
Robert ha dato avvio alla sua gestione del Grotto Al Mulino di Bidogno l’11 marzo 2022. Situato in una zona molto tranquilla, il Grotto è stato gestito da altri proprietari in passato, ma negli ultimi tempi aveva perso la sua regolarità, anche a causa della pandemia. Quando Robert è intervenuto, ha riportato ordine nel business ed ha migliorato il rapporto con i clienti, che...
