L’attività del RISTORANTE THE AVIATOR ha avuto origine recentemente, nel settembre 2022 e, ad oggi, conta ben 5 membri nello staff. Tutto il personale vanta esperienze lavorative pregresse in importanti locali del settore, tutti stellati, ognuno nella propria specialità: pasticceria, cucina, pizzeria, sala e bar. Infatti, anche se il ristorante è di recente apertura, l’intero personale ha avuto modo di fare esperienze di altissimo livello nel settore di riferimento, maturate sia in Svizzera che nel resto d’Europa, garantendo a questa nuovissima attività di crescere e posizionarsi molto velocemente.
L’idea di cucina del gruppo di professionisti qualificati del RISTORANTE THE AVIATOR è di proporre una cucina italiana mediterranea, che propone principalmente pesce e pasta fatta in casa, in una fusion innovativa con la cucina svizzera, ad esempio tramite l’utilizzo del cappello tartaro. Pertanto, a partire dai piatti della tradizione, si rivisitano le pietanze, anche introducendone di totalmente esclusive. Alla base, comunque, c’è sempre l’utilizzo di ingredienti freschi di stagione, principalmente della zona locale ticinese, oppure del territorio tipico da cui arrivano, quali la mozzarella di bufala direttamente dalla Campania, e, comunque, tutti di prima scelta.
Il RISTORANTE THE AVIATOR è specializzato, inoltre, nella proposta del mezzogiorno che, a differenza delle classiche proposte, prevede ben 11 o 12 alternative di menù combinati a prezzi decisamente interessanti (dagli 12 ai 28 franchi). Per rimanere, poi, sempre al passo con i tempi e con le esigenze di una clientela sempre più fine e rigorosa, presso il RISTORANTE THE AVIATOR è possibile trovare un buon numero di alternative per palati vegetariani e vegani, oltre che per accontentare anche gli utenti con intolleranze alimentari o celiaci.
Come anticipato, poi, presso il RISTORANTE THE AVIATOR si possono gustare anche delle ottime pizze: infatti, il locale è considerato, dalle favorevoli e benevolenti recensioni della clientela, una delle migliori pizzerie del Ticino. Infatti, vi sono clienti affezionati che raggiungono il locale anche da molto lontano pur di poter assaggiare le varianti di pizza toscana, romana e alla pala (per 2 o 3 persone) presenti nella carta.
Il locale del RISTORANTE THE AVIATOR prevede internamente un numero di coperti pari a 45, mentre la spaziosa terrazza esterna può accogliere fino a 55 commensali. Così, vengono organizzati banchetti ed eventi per aziende, in vista di cerimonie e al fine di accogliere occasioni di ogni genere. Che lo scopo sia godersi un’apericena tra amici o festeggiare un traguardo con i colleghi, il locale si adatta ad ogni situazione. Oltre all’altissima qualità dei prodotti di base, infatti, vi è un collaboratore che si occupa solamente di preparare degli interessanti cocktail: in tema di aperitivi, infatti, si propone anche una consumazione con l’ordinazione di un tagliere di affettati e formaggi alla modica cifra di appena 8 franchi.
Peraltro, non si trova solo il salato presso il locale, che vanta tra il suo staff anche una dotata pasticcera: grazie al suo contributo, infatti, ogni dolce è preparato internamente e l’attività promuove anche un servizio di realizzazione di dolci su richiesta per la clientela che lo richiede. Per chi, invece, desidera godere dei piaceri della tavola comodamente dalla propria abitazione, ecco che il RISTORANTE THE AVIATOR propone un interessante servizio di take away per tutti i piatti proposti. Non manca, infine, un comodo parcheggio vicino al locale, adiacente all’aeroporto di Agno.
Per avere maggiori informazioni in merito alla realtà del RISTORANTE THE AVIATOR, sito in Via Aeroporto 12, ad Agno, è possibile visitare il sito internet dedicato www.ristorantetheaviator.ch o le pagine aziendali sui social network Facebook e Instagram. Per prendere contatti con lo staff interno o per prenotare i piatti preferiti, invece, è possibile chiamare il numero di telefono 091 605 60 60, oppure inviare una e-mail all’indirizzo internet info@ristorantetheaviator.ch.
