La cucina è diventata una vera e propria disciplina artistica. Creare piatti nuovi al giorno d'oggi significa esprimere fantasia, sperimentare abbinamenti del tutto inediti, giocare con i colori, con i profumi e con i sapori. L'impiattamento gioca un ruolo sempre più importante, oltre alla mise en place, che deve essere curata in ogni minimo dettaglio. Per riservare un'ottima accoglienza bisogna ispirare fiducia al cliente,...
Il GIAN BAR ha aperto i battenti nel 2013, quasi 10 anni orsono, sotto la guida del Signor Sammi, che gestisce un team di 4 collaboratori. Da allora, il locale è divenuto un punto di riferimento della zona e per la sua affezionata clientela, che non perde occasione di fermarsi a salutare gli amici gestori e a gustare qualcosa di sfizioso.
Infatti, presso il GIAN...
La Svizzera riserva piacevoli sorprese dove le bellezze paesaggistiche incontrano la tipicità. Il Canton Ticino offre vere e proprie perle, incastonate in un contesto in cui la natura è la vera protagonista. Un esempio che rappresenta alla perfezione le peculiarità della zona è il piccolo comune di Giornico, nel distretto di Leventina, che appartiene alla Regione Tre Valli. Il numero degli abitanti del paese...
