Il settore della ristorazione è caratterizzato dalla ricerca continua di nuovi abbinamenti. L'originalità è un fattore da cui non si può prescindere per stupire positivamente gli ospiti e riuscire a differenziarsi. Il Canton Ticino è un territorio particolare, dove si combinano una lunga serie di fattori, producendo un incontro tra culture europee che genera una proposta assolutamente unica. In questo contesto si inserisce l'Osteria...
Subito dopo la Prima Grande Guerra, la voglia di rinascita era tanta. Quindi, nei paesi ci si riuniva per ricreare un barlume di socialità e, spesso, il modo migliore era trovarsi per condividere un momento di convivio, mangiando insieme un buon salume e bevendo un bicchiere di vino all’ombra degli alberi. Così il GROTTO FLORA, gestito dalla bisnonna di Graziella, che oggi gestisce il...
Il RISTORANTE LA TINÈRA, sito in Via dei Gorini 2, a Lugano, offre alla sua affezionata clientela un ambiente e dei piatti tipicamente tradizionali della zona ticinese. Il ristorante, infatti, un classico grosso del Ticino, è nato oltre 60 anni fa e da ben 12 è gestito dal Signor Giampiero, il titolare, e il suo staff composto da 7 membri, tra i quali 1...
