Nel cuore delle affascinanti terre ticinesi, c'è un luogo dove la passione per la natura, l'amore per gli animali e la dedizione alla produzione di formaggi di alta qualità si fondono in una straordinaria realtà: la Fattoria del Faggio. Fondata nel 1994 da Enrico Rezzonico, noto affettuosamente come "Chico", questa azienda a conduzione famigliare è diventata una tappa obbligata per gli amanti della vita...
La cucina partenopea è un punto di riferimento per la tradizione della tavola di tutto il mondo: piatti unici, incredibilmente gustosi, che hanno saputo farsi spazio in ogni Paese del pianeta, distinguendosi da qualunque imitatore. Così, nel 2013, la Famiglia Costantino ha voluto riproporre i sapori della Bella Napoli direttamente a Lugano, dando vita al RISTORANTE NEW SAINT LOUIS. I valori e l’orgoglio tipici...
Una scoperta che se rivelata è un’emozione: il risotto con i funghi, la tradizione, le preparazioni fresche, le stagionature nelle cantine naturali, i fiadirèe, l’amore per l’accoglienza, la dedizione quasi religiosa in cucina e nella scelta della materia prima; in poche parole: Grotto dal Paolin. E però, questa gemma di Cama, oltre che per le sue proposte culinarie, brilla per il meraviglioso territorio in...
